うどん好きの方はどう思われるか解りませんが、
山口市吉敷　山口県総合保健会館横の　勝一うどん
大将の　何言っているかよく解らない挨拶（讃岐なまりかな）
山内うどんからの祝開店が飾ってあって
天婦羅やむすびはすぐに無くなるけど　こしのあるうどんは　　
自分の舌には　一番いいですね。

　でこぴんさん、四国には　セルフの安い　うどん店が　いっぱいありますよね。四国を営業でまわってたころ　昼御飯は　たいてい　そういう店でした。コンビニのようにありますよね。

　センスない　意見で申し訳ないのですが　個人的に私は　シマヤの　だしの素の味が　好きです。
防府や新山口の駅の　立ち食いうどんも　ベースは　何となくそういう気がします。懐かしさを感じる味ですね。

　次は東京ですか？　だしは　真っ黒で味が濃く最初はびっくりしましたが　それしかないと思うと
慣れて食べてましたが・・・　やっぱり　うどんは　西日本ですね。　東京は　うどん　より　そば文化
なので　店は　知りませんが　まあ　あえて言うと　品川駅の　フードコーナーの一角にある　立ち食い
うどんは味が合い　よく行ってました。　２年前　上京したときも　わざわざ　よりました。ちくわ天うどん（ちなみに　ちくわ天・・って関東だけですか？）が好きでした。　ただ今　同じ店かどうかは　わかりません。

　インスタント中心の　センスのない話題になって　ごめんなさいね・・・

秋の恒例「じばさんフェア‘０７」開催します！

デザインプラザＨＯＦＵでは、恒例の「じばさんフェア」を開催いたします。今年は初めて開催するイベントがもりだくさん。お友達・ご家族おそろいで、ぜひお越しください！

１　イベント名･･･デザインプラザＨＯＦＵ　じばさんフェア‘０７
　　　　　　　　　−山口・防府地場産業まつり−
２　開催テーマ･･･ひと・モノ・こころ　−ふるさとの真髄がここに−
３　とき･･･平成１９年１１月１０日（土）・１１日（日）　
１０：００〜１７：００（１１日は１６：００閉催）
４　ところ･･･（財）山口・防府地域工芸地場産業振興センター（デザインプラザＨＯＦＵ）
防府市八王子２−８−９（ゆめタウン防府向かい）
TEL ０８３５−２５−３７００・２５−３７０１
５　入場料･･･無　料

（１）全国うまいもの物産展（屋外イベント会場）
防府・山口を中心に県内から３８団体が集い、特産品を展示即売。「特選商品」を用意し、消費者にＰＲします。数量限定のお買い得品も。北海道から九州まで２０地域の特産品がそろう全国フェアでは、「どっちの料理ショー」や「はなまるマーケット」で紹介された製品もやってきます。各地の珍しい麺類を集めた「全国麺まつり」を併設。
「やまぐち地酒まつり」では、山口県オリジナルの酒米「西都の雫」で醸した日本酒を、県内の１４蔵元から集めＰＲします。地酒を買うと、その場でもう１本当たるチャンスがあるスピードくじを開催。

（２）ふるさとステージ（屋外イベント会場）
ふるさと発の特産品をお客様に直接紹介するとともに、防府市・山口市ほか３町による「ふるさとクイズ大会」やキャンペーンを併せて開催。今回は、地元の市民サークル・１０団体がパフォーマンスを披露、じばさんフェアを盛り上げます。コンサートライブ・よさこい・フラダンス・南京玉すだれ・相撲甚句ほか多彩なラインナップ。休憩・お食事コーナーも完備し、ゆっくりご覧いただけます。

（３）お楽しみ大抽選会（屋外・屋内会場）
会場内で1,000円お買い上げごとに応募券を１枚さしあげ、一日ごとに当選者を抽選します。賞品は全国各地の特産品やデジカメ・ホームベーカリーなどの家電製品ほか多数ご用意。

（４）賞品ゲット！ジャンケン大会
予選は司会者と参加者全員でジャンケン、人数が２４人になったら本選へ。２人１組で対戦。決勝まで行い、優勝・準優勝・３位を決定し、豪華賞品をプレゼント。本選進出者には参加賞あり。

（５）ふるさとクラフト教室（１階クラフト展示ホール）
●陶器作り体験（作品は焼成し後日、お引き渡し致します）
（体験１）素焼きのお皿に絵付け　〜好きな絵を描いてオリジナルのお皿をつくろう〜　
定員　午前午後各５名　参加料２００円（材料費）
（体験２）板の粘土でお皿・表札・湯呑みづくり〜線刻、ひっかき文様などで絵を描いてみよう〜
定員　午前午後各１０名　参加料１００円（材料費）
●木のおもちゃでいっしょに遊ぼう〜積み木・パズルなどいっぱい〜
●木のおもちゃを作ってみよう
開催時間（両日随時受付）
１．１０：００〜１２：００　２．１３：００〜１６：００
対象／５歳以上（但し小学生４年生以下は保護者同伴）各キットとも先着３０名
参加料７００円（材料費）
●徳地和紙の紙すき実演と体験・・・体験は随時【定員なし／無料】
●大理石表札の制作実演
●福山げたの鼻緒立ち込み実演・体験
日時　両日１５：００〜　所要時間１時間
対象　小学生低学年向け（下駄のサイズは２１ｃｍのみ）保護者同伴
定員　先着１０名　参加料１，０００円【下駄と鼻緒の材料費】

（６）山口防府と備後の工芸品展（２階展示ホール）
山口・防府地域と広島県・備後地域の工芸品を一同に展示。伝統を重んじつつも、新しい作風を見せている作品を紹介し、来場者にゆっくりとご覧いただきます出展作品は、山口防府から、山口萩焼、日本刀、赤間硯など。備後地域は、福山琴、びんご畳表など。
●作硯家　日枝陽一氏　お話しと作品展（実演）　
１．お話し　テーマ「赤間硯の特長とは？」・・・地元の伝統工芸品「赤間硯」について、作硯家が思いをこめてお話しします。書道がお好きな方は良い硯選びのヒントになります。
　とき／両日　１．11：00〜　　２．14：30〜　（各30〜40分程度）
　定員／先着２０人
２．作品展　「平成１８年度全国伝統的工芸品公募展受賞作品を中心に」
３．硯の制作実演　　※お話の時間以外は硯彫りの実演を行っています。
４．墨すり体験・・・実際にすっていただける硯を、一面ご用意いたします。お手持ちの墨・筆・半紙をご持参いただき、すり心地の違いを体感してください。

（７）ふるさと企業展示会（２階イベントホール）
地域内企業・団体が出展し、自社製品を展示・周知します。製品についての質問・照会や注文について気軽に対応できる相談コーナーを設け、消費者との直接対話を通してニーズを吸収し、製品の販路拡大や製品改良・新商品開発の機会を設け、地力のある産品創出への足がかりとします。