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No.	登録日付	お名前	ご住所	内　　容
8140	3/8	kaz.k	京都市中京区	○名古屋のてっちゃんさんへ 　「２００７豆腐フェア」へのご来場ありがとうございました。私もお会いできなくて残念です。「豆腐フェア」は我が社（ＦＪ社）にとって、日頃から関連が深いというか密接する業界の展示会ですから小間出しはしません（取材記事に中立性を欠くといけませんので）。展示場入り口の左手、事務局の前に取材基地と書籍販売を兼ねた長机だけ出して、取材と営業で会場内をウロウロしておりました。もし、入り口付近で肩からカメラをぶら下げたままオフィシャルくさいガイドブックを来場者に片っ端から手配りしていたメガネ野郎がご記憶にあれば、それは間違いなく私です。 　あの即売会場で“樋口一葉買い”ということは、相当お買い物いただいたということで、企画した愛知県青年部も、これを聞いたらさぞ喜ぶと思いますので、早速メールしておこうと思います。岩井産業さんの「気合堅豆腐の燻製」は、残念ながら東京限定販売です。代わりにそのオリジナルである東京都葛飾区の「気合豆腐」はお買い上げいただけたということで、大変嬉しく思っています（“気合豆腐のあるじ”には本当に懇意にしてもらってますから）。「母袋燻り豆腐」は、豆腐の燻製の中でもかなり有名なものです。味はクセのないスモークチーズ風といえば、知らない人にもわかりやすいでしょうか。酒の肴には持ってこいです。 　その“酒の肴”ついでにもう一品ご紹介させてください。 　金沢市にある「ウメサ味噌」の「堅豆腐の味噌漬け」です。豆腐は白山麓の天領「白峰」地区で伝統的に作られている“縄で縛って運べる”堅豆腐（これも私が良く知る豆腐店の手造りで、しかも昔ながらの生絞り製法）。これを独自に調合した味噌床に６か月漬け込んだ珍味です。豆腐の味噌漬けは九州をはじめ各地にありますが、大抵が数週間程度の浅漬けで豆腐らしさがそれなりに残っているのに対し、ここのは豆腐の芯まで漬け込まれていて完全にチーズ状。日本酒、焼酎には最高に合います。８０ｇで５５０円と少々値は張りますが、私が知る豆腐の味噌漬けの中ではダントツの絶品です。 インターネット（http://www.umesa.net）でお取り寄せ可能です。 　「紙・米・塩」が本来の「防長三白」ですが「地ビール・ハモ・豆腐」で「“新”防長三白」というのは、面白そうですね。マジで興味を示しそうな取引先が山口県内にありますので、そこでの営業トークに使わせていただきます。 ○takaさん 　土筆の写真は早速ダウンロード→デスクトップしました。 ○モクズガニ 　そういや昔、食べたような記憶があります。子供の頃はカニ＝ズワイガニというイメージでいたから（その頃はタラバガニみたいな超高級品は見たことなかったですから・・・トホホ）正直“なんじゃこりゃぁーっ！”でした。No.8134にあるふくまるさんの写真よりも随分小さくて、殻ばかりで食べるところがあまりなかったような記憶しかないです。福岡・筑後市の船小屋温泉郷では「山太郎ガニ」と呼ばれて名物だと、かつて取材したことがあります。旬は秋からだそうです。 　カニで思い出しました。実家はかつて“カニ屋敷”がごとく、アカテガニがうじゃうじゃいました。あのカニ、壁なんか平気で登って家の中まで上がり込んでくるし、カニのくせに梅雨時なんかに自力で脱出できない水溜りや川にハマってしまうと溺れて死ぬという変なカニでしたが、水路にコンクリ張られちゃった頃から見かけないというか、たまの帰省でも一匹たりと目にしなくなりました。どこに行っちゃったんでしょうか・・・？
8141	3/10	taka21	防府市植松	○kaz.kさんへ 新しい発想が、食品業界も求められていますね。 お疲れさまでした。 また、壁紙ありがとうございます。 また、カニの件ですが、家の中までですね。それは、びっくりですね。 実は、会社の事務所でも、改修前の10年ほど前は、排水溝から入ってくるのか、夜仕事をしていると、梅雨の時期には、足もとをカニが歩いていて、びっくりしました。 ○ロックシティ防府は、来年（2008年）3月頃完成するそうです。 カネボウ跡地に建設される大型商業施設は、1年後に完成するそうです。防府の町も大きく変わりそうです。 ○ＪＲ防府駅前てんじんぐち（北口）に建設されるホテルは、スーパーホテルだと聞きました。 県内では、山口市湯田温泉や宇部市にあります。1年後にオープンの予定だそうです。 ○山陽楼さん、2007年3月12日（月）に移転新装オープンだそうです。 今まで通り、喫茶店、おみやげ屋さんもありますよ。がんばっていらっしゃいます。
8142	3/10	ＢＯＮＰＡＰＡ	北九州市八幡西区	少しだけ佐波中にいました。生徒はとてもいい人でしたが、先生の中には えこひいきの激しい尊敬出来ぬ人が多いと思いました。 思い出すのは橋○さんと言うしっかりした素敵な女子生徒でうわさでは看護婦さんになられたとか 同級生では小○ガラス店の息子で慶応卒。東京で私が早稲田予備校に通ってた頃昔、わけもなく叩かれたと怒っていました。申し訳ない　ぼんぼんの君がうらやましかったのかもね。他に山○百合子さんとか言う佐波小から私立中に行った音楽の才能があった人もどうしてるかな 教頭先生も国語の先生も気難しい数学の松田先生もいいな。どうしてるかな？
8143	3/11	やまいも	横浜市	花粉症の人には大変な季節ですが、だんだんと暖かくなっていい気候になってきました。桜が待ち遠しいですね。 ○かわぐちさん、闘魂さん　３人だけの勝手ミニオフ会お疲れ様でした。新橋の「お宝処なかむら」は良かったですか？大将（中邑さん）は旧徳山のご出身、お客さんの大半は山口出身の方で、懐かしい（心地よい）方言も久し振りに聞きました。平太郎（じんがめ）、魚ロッケ、蒲鉾を肴に、獺祭や五橋を飲み、楽しかったです。 ○最近よく見ているのは、 「山口経済新聞」<http://yamaguchi.keizai.biz/>です。防府や山口のニュースがいっぱいですよ。
8144	3/12	taka21	防府市植松	○ＢＯＮＰＡＰＡさんへ 投稿ありがとうございます。 防府にいらっしゃたことがあるのですね。 思い出がいっぱいですね。 どなたか、ご存じの方はいらっしゃいますでしょうか。 佐波中の前は昨日通りました。 ここでも、さまざまな世代の方がごらんになりますが、同級生に関することは、このゆびとまれか、mixi等でのコミュニケーションの方が、情報が多いと思います。 今後ともよろしくおねがいします。 ○やまいもさんへ ミニオフ会、お疲れさまでした。 みなさん、お元気でいいですね。 また、機会があれば、ご一緒したいです。 また、情報ありがとうございます。 ○2007年3月11日の防府市内 はじめて、向島小学校の寒桜を見に行きました。 気になってしかたがなかったので、見ることができて、本当にうれしいです。 テレビでも報道されて、小さな駐車場へ車が次々と来ていました。 さて、ソメイヨシノは、1週間程度寒い日が続いていますので、すぐに開花はないように思います。 みなさんの地方はいかがでしょうか。 向島小学校の校庭の南はしからの撮影です。 向島小学校の寒桜に近づくと、この堂々たる姿です。見事です。 また、先ほどのタイヤの山（？）から撮影をしました。 多くの卒業生には、思い出があるのではないでしょうか。
8145	3/14	ＢＯＮＰＡＰＡ	北九州市八幡西区	早速、掲示頂き又、丁寧な対応で嬉しいです。 駅前サティの出来てる所が、国鉄に豆炭を納めるための貯炭場で 映画館も映写室からただで見れたので昔の洋画を今でも覚えています。 白銀も最近、郷里の名産を送りますと書いてもらい会社の方に送りました。 やはり　かまぼこは防府ですよね
8146	3/14	taka21	防府市植松	○ＢＯＮＰＡＰＡさんへ ありがとうございます。 国鉄の貯炭場とは、古いお話ですね。 私がわかるのは、 たしかＣ１１だったと思いますが、小さな機関車が、貨車の入れ替え作業でせわしく、開かずの踏切を行ったり来たりしているのを見た記憶があります。 自分が高校生になって、あの踏切で、自転車で停まっていた頃は、すでに、ディーゼルカーになっていました。 そうですね。蒲鉾の定番は、白銀ですね。私は、20年以上も前に父親に連れられて、三田尻の本店に買いに行っていたのを思い出しますが、今ではルルサスに店舗があります。 昔は、なにかおみやげといったら、すぐに蒲鉾が定番でしたが、今では、そうでもなくなっています。なにかと、蒲鉾をあげたり、もらったりが多かったのですが、そうでもありません。 山口県全体の練り製品の会社が、いろいろと知恵を絞っています。また、会社の代表者の世代も変わりつつあります。 世代が変わるのは、練り製品以外もそうです。30年以上も前ですが、父につれられて行っていたお店も、その父が亡くなり、しばらく行っていないと、お店の経営者も変わり、驚くことが増えてきました。 新しい世代による新しい時代になっていっています。
8147	3/14	ごんぞう	大阪府泉大津市	こんばんは。 大阪での生活も残すところあと２週間余りとなりました。ようやく慣れた土地を離れるのは少し寂しいですが、故郷に帰れることを考えれば仕方ないですね。 先週の日曜日に赴任先の面接があり、帰省した際、防府市での勤務を命じられました。正直驚いています。大好きな防府での勤務、がんばりたいと思います。
8148	3/14	ひまわり	防府市多々良	久しぶりの投稿です。 子供達を残してUタ−ン出来ないっていう投稿読みましたが私達もかなり悩みまして主人の絶大なる希望を重視し定年後5年働き昨年東京より引っ越してきました。 子供達も田舎が出来て嬉しい様子で盆、正月を楽しみに帰省し私達が生き生きしている様子に安心しています。 主人が引っ越して間もなく又仕事の依頼があり月の内半分は上京しています。 念願の畑仕事も軌道にのり仕事の合間に段取りよく畑づくりをしてくれるもので新鮮な野菜は豊富にあり食卓満載です。 私も徳山の高校時代の友達との付き合いが続いていたもので今は一ヶ月一度は7,8人と集まって小旅行をして楽しんでいます。 趣味も今まで通り卓球のサークルにいれていただき、水泳も週１アクスで泳ぎ 防府での生活にすっかり馴染んできました。 一番の喜びは91才になる母が健在で又身内が近くになって行き来出来ることは格別です。
8149	3/15	taka21	防府市植松	○ごんぞうさんへ 防府での赴任よかったですね。 新しい出発ですね。 時間もない中、大変ですね。 お別れもつらいですね。 ○ひまわりさんへ ごぶさたしています。 生活の様子がわかります。ありがとうございます。 Ｕターンよかったですね。 なかなか、一大決心がいりますよね。 ○2007年3月14日の防府市内 ＪＲ防府駅のみなとぐち（南口）です。先週より急に寒い日が続いていますね。この日も曇りでした。 ○2007年3月5日の防府市内 撮影する時間もあまりなく、あまりいい写真がないので、申し訳ないのですが、国道２号を周南市方面から防府へ戻る最中、富海で大平山方面を見て撮影をしました。山の中腹に山陽自動車道が見えます。

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